chocolate de verdade

E para brindar o ano de 2011...

2010-12-03T17:18:00.000-08:00

...rolhas de chocolate com recheio de creme de Champanhe. Um ano novo muito doce para todos!

Botinha de Natal

2010-12-03T17:15:00.000-08:00

Recheadas de bolinhas de chocolate ao leite.

Bolas de chocolate...

2010-12-03T17:13:00.000-08:00

... para enfeitar a árvore e depois devorá-la.

Árvores de Chocolate

2010-12-03T17:11:00.000-08:00

NATAL 2010

2010-12-03T17:07:00.000-08:00

Não deu tempo de colocar no site. Então resolvi, pelo menos, postar no nosso blog as novidades da cacau Noir para esse Natal. Espero que gostem!

Que frio! Brrrrrrr......

2010-07-18T18:25:00.000-07:00

Sei que é clichê, mas não existe combinação melhor do que esse clima friozinho e chuvoso que está no Rio e um bom chocolate para esquentar a gente. (Se for em boa companhia, melhor ainda...) E para ficar tudo mais charmoso, troxemos essas ovelhinhas que é a coisa mais fofa. As ganaches vem estampadas com o rostinho delas e as caixas também. São várias irmãs todas branquinhas, mas como não poderia faltar tem também a irmã pretinha. É isso aí: a ovelha negra da família. E não sei por quê mas é a que faz mais sucesso!!! Ah! E para dar o merecido crédito, essa ovelhinha é mais uma criação da minha amiga super talentosa Katia da Arte Insight.

Bolas e mais bolas...

2010-07-18T18:18:00.000-07:00

Só para postar essas bolas que fizemos para a Copa e que foram o maior sucesso. Sei que está um pouco atrasado, mas queria compartilhar. Fica a idéia para brindes ou presentes personalizados. Afinal, moramos no país do futebol, certo? E 2014 vem aí!!!!

Torcida Cacau Noir

2010-06-21T18:36:00.000-07:00

O clima da Copa é muito contagiante e não podíamos deixar passar tanta inspiração. Nada melhor que uma boa dose de serotonina na hora do jogo para aguentar tanta emoção. Cada seleção é de um sabor diferente. Brasil é café, claro! Argentina, doce de leite. Humm! Portugal, vinho do Porto. Alemanha, marzipan. Espanha, pimenta. África do Sul, amendoim. Inglaterra, whisky. França, Cointreau. Itália, Limão Siciliano. Com tantas delícias, fica difícil saber qual será o campeão. E na cobertura da Copa, a Vejinha saiu na frente mostrando para todo mundo esse lançe imperdível.

Muita criatividade

2010-03-22T16:21:00.000-07:00

Nosso queridíssimo personagem Bruno foi criado e produzido por uma grande amiga minha: a Katia. Ela tem uma ateliê de bonecos de pano que são inacreditáveis. A primeira vez que fui na casa dela falarmos sobre o Bruno, ela começou a me mostrar todas as bonecas que fazia, moldes, pedacinhos de pano, fotos, etc. Parecia um sonho. Cada coisa mais linda que a outra. Fiquei encantada e com absoluta certeza de que era o lugar ideal para o Bruno nascer. A Katia é muito talentosa, mas sua maior virtude é a sensibilidade e a delicadeza. Como foi bom trabalhar com uma amiga tão querida. Passo o email dela para quem estiver interessado: katiabuzzani1@hotmail.com. O ateliê dela chama-se Arte Insight e já está na web: www.arteinsight.com.br

PÁSCOA 2010

2010-03-17T09:28:00.000-07:00

Conheçam Bruno, nosso novo funcionário! Cliquem na imagem e leiam sua história. Tenho certeza que vão se encantar!!!! Sem falar, é claro, nas gostosuras que ele preparou...

Bolinho de Noiva

2009-09-14T18:53:00.000-07:00

Em 30 e 31 de Agosto participamos mais uma vez do Workshop da Revista Inesquecível Casamento no Sheraton. O evento foi lindo e badaladíssimo como sempre. A nossa novidade para esse ano foi esse bombom em formato de mini bolo de casamento. Temos com recheio de brigadeiro e avelã. Vem nessa caixinha linda que se pode escolher a cor da fita dependendo da decoração. As noivas que visitaram nossos espaço adoraram para lembrança do casamento ou presente para convidados especiais.

Um doce balanço a caminho do mar...

2009-07-22T19:24:00.000-07:00

Depois de quase cinco anos com quiosques no Rio Design Leblon e Barra, abrimos nossa primeira loja da Cacau Noir em Ipanema. O projeto foi da Bel Lobo, nossa queridíssima e super talentosa arquiteta que transformou nosso sonho em realidade. E para a inauguração, desenvolvemos uma linha de caixas e bombons inspirada no clima charmoso e descontraído que é a cara do bairro. Abrimos no dia 20/07/09 e até o final do mês, clientes cadastrados ganham um brinde para comemorar com a gente.

Natal

2008-12-13T08:53:00.000-08:00

Olha que lindas bolinhas de natal estamos fazendo. Elas são de chocolate ao leite e vêm com uma cordinha para pendurar na árvore. Cuidado que Papai Noel é muito guloso!!!!

Alianças de Chocolate

2007-04-26T09:30:00.000-07:00

Na semana passada participamos de um evento para noivas no Casa Shopping e tínhamos que criar uma mesa repleta de chocolates para exposição. Queríamos fazer alguma novidade para nossas queridíssimas noivas ficarem ainda mais animadas com a futura festa! Tivemos então a idéia dessas ganaches com estas voltinhas decorativas em cima, que logo foram apelidadas, pelas noivas é claro, de alianças! São ganaches de gianduja com crocantes de avelãs torradas no chocolate 60% e voltinhas (ou alianças) de laranja. Fica a idéia para o casamento!

Esculturas

2007-04-26T08:40:00.000-07:00

Em todas as datas comemorativas criamos em chocolate duas esculturas características e as colocamos nos quiosques para quem as quiser admirar, ou para os mais ousados, devorar! E agora, em especial, para o Dia das Mães fizemos esta que posto para vocês que na minha opnião ficou bem interessante. Não só pela montagem em si, mas pelo chocolate que estamos utilizando: amargo 60% (Humm!!) e um chocolate sabor laranja, que tudo bem, não tem um percentual tão elevado de cacau, mas é azedinho-doce. Uma delícia!

2007-03-24T00:26:00.000-07:00

Esta é a novidade da Cacau Noir para a Páscoa 2007. Ovos de chocolate ao leite enrolados na chita. Para uma Páscoa neste calor do Rio, tem que ser mesmo de um jeito bem tropical!!!

2007-03-19T07:29:00.000-07:00

Acabei de criar este blog com a mesma intenção que montei a minha empresa. Divulgar, incentivar e educar as pessoas no que se refere a comer chocolate. Chocolate é sem dúvida a comida preferida de 10 entre 10 pessoas. Só gente muito doida ou muito amarga não gosta de chocolate (brincadeira!). O que eu não entendo é como as pessoas conseguem se contentar com esse tipo de chocolate que se come por aí afora! Isso não pode ser chamado de chocolate. Isso é uma mistura de sei lá o que com um pouquinho de cacau para dar um gosto eenganar trouxa! Gente, chocolate de verdade é outra coisa que vou falar um pouco para vcs a partir de agora. Mas, não hoje. Estou coorendo para a fábrica. Estamos em época de Páscoa e estou lotada de trabalho. Aliás, espero a visita de quem quiser esperimentar um pouco do que faço: Cacau Noir - Rio Design Leblon e Rio Design Barra. Até Breve.