Bolinho de Noiva

Em 30 e 31 de Agosto participamos mais uma vez do Workshop da Revista Inesquecível Casamento no Sheraton. O evento foi lindo e badaladíssimo como sempre. A nossa novidade para esse ano foi esse bombom em formato de mini bolo de casamento. Temos com recheio de brigadeiro e avelã. Vem nessa caixinha linda que se pode escolher a cor da fita dependendo da decoração. As noivas que visitaram nossos espaço adoraram para lembrança do casamento ou presente para convidados especiais.

Um doce balanço a caminho do mar...

Depois de quase cinco anos com quiosques no Rio Design Leblon e Barra, abrimos nossa primeira loja da Cacau Noir em Ipanema. O projeto foi da Bel Lobo, nossa queridíssima e super talentosa arquiteta que transformou nosso sonho em realidade. E para a inauguração, desenvolvemos uma linha de caixas e bombons inspirada no clima charmoso e descontraído que é a cara do bairro. Abrimos no dia 20/07/09 e até o final do mês, clientes cadastrados ganham um brinde para comemorar com a gente.

Natal

Olha que lindas bolinhas de natal estamos fazendo. Elas são de chocolate ao leite e vêm com uma cordinha para pendurar na árvore. Cuidado que Papai Noel é muito guloso!!!!

Alianças de Chocolate

Na semana passada participamos de um evento para noivas no Casa Shopping e tínhamos que criar uma mesa repleta de chocolates para exposição. Queríamos fazer alguma novidade para nossas queridíssimas noivas ficarem ainda mais animadas com a futura festa! Tivemos então a idéia dessas ganaches com estas voltinhas decorativas em cima, que logo foram apelidadas, pelas noivas é claro, de alianças! São ganaches de gianduja com crocantes de avelãs torradas no chocolate 60% e voltinhas (ou alianças) de laranja. Fica a idéia para o casamento!

Esculturas

Em todas as datas comemorativas criamos em chocolate duas esculturas características e as colocamos nos quiosques para quem as quiser admirar, ou para os mais ousados, devorar! E agora, em especial, para o Dia das Mães fizemos esta que posto para vocês que na minha opnião ficou bem interessante. Não só pela montagem em si, mas pelo chocolate que estamos utilizando: amargo 60% (Humm!!) e um chocolate sabor laranja, que tudo bem, não tem um percentual tão elevado de cacau, mas é azedinho-doce. Uma delícia!

Esta é a novidade da Cacau Noir para a Páscoa 2007. Ovos de chocolate ao leite enrolados na chita. Para uma Páscoa neste calor do Rio, tem que ser mesmo de um jeito bem tropical!!!

Acabei de criar este blog com a mesma intenção que montei a minha empresa. Divulgar, incentivar e educar as pessoas no que se refere a comer chocolate. Chocolate é sem dúvida a comida preferida de 10 entre 10 pessoas. Só gente muito doida ou muito amarga não gosta de chocolate (brincadeira!). O que eu não entendo é como as pessoas conseguem se contentar com esse tipo de chocolate que se come por aí afora! Isso não pode ser chamado de chocolate. Isso é uma mistura de sei lá o que com um pouquinho de cacau para dar um gosto eenganar trouxa! Gente, chocolate de verdade é outra coisa que vou falar um pouco para vcs a partir de agora. Mas, não hoje. Estou coorendo para a fábrica. Estamos em época de Páscoa e estou lotada de trabalho. Aliás, espero a visita de quem quiser esperimentar um pouco do que faço: Cacau Noir - Rio Design Leblon e Rio Design Barra. Até Breve.